半托饭堂承包方式：

半包式企业方：提供现有场地(包括车间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料，或视厂方实际情况另行安排。

饮食公司：负责提供人工，清洗费，损耗，修理，保险，福利，劳动保护用品等费用。

根据贵公司的口味要求，配备厨师，为客户提供的餐饮服务。

餐费可以先垫付，用餐者凭餐卡就餐，实行先消费、后付款的灵活方式，每月按实发餐卡数量和面额结帐。

现在越来越多的企业、工矿、事业单位、酒店等企事业单位或团体组织等把公司食堂承包给的餐饮公司，为了员工就餐方便，卫生，选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐消费。那么在选择餐饮公司的时候应该注意什么呢？

1、食堂承包是否具备成型、稳定和品种齐全的能力。

　　2、食堂承包是否具备成功的餐厅管理模式，是要进行评估的内容，因此要求承包单位提供详细的解说以及解决方案，提供以前服务的餐厅的现状，评估一下该公司的实力!

　　3、须实地考查食堂承包的投资规模，审慎评估餐饮管理公司的经济实力，参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符。

追溯食品原料来源，了解食品原料卫生安全，检验食品原料，是对客户负责，也是对自身长远经济建设负责。做生意不容易。千万不要把目光放在我们身上，否则你会吃大亏的。食堂管理承包模式也是让学生做一个良心教育的事业，对顾客的安全和心理健康负责，这是实施一个良心的事业。食堂承包，是指企业、医院、学校等企业事业单位或组织，根据需要将食堂承包给餐饮公司管理，然后选择餐饮公司提供的各种菜品供餐。